Hur växer brysselkål?

I Bergianska trädgården, Frescati (en del av Nationalstadsparken), växer livs levande brysselkål. På en stam, rakt upp ur jorden, precis så som brysselkål alltid växt. Men även om jag är en inbiten grönsaksätare så har jag aldrig reflekterat över hur de små bollarna växt innan de hamnat i en grön nätpåse på ICA.